Nahrungsmittel

Nahrungsmittel

Neben einer umfangreichen Auswahl an speziellen Pflanzenölen, die auch in zertifizierter Bioqualität erhältlich sind, liefert Mosselman S. A. Fettsäureester, die als Emulgatoren, Dispersionsstoffe, Schmierstoffe und Hilfmittel zum Lösen aus Formen eingesetzt werden.

Nahrungsmittel

ProduktnameCAS-Nr.ProduktfamilieLebensmittel EC-Nr.InformationPDF
ALPHA TOCOPHEROL10191-41-0AntioxidansE307Vitamin E, Antioxidant
ARGANOLIE ONTGEURD68956-68-3 , 223747-87-3Öl - pflanzlich
ARGANOLIE NIET ONTGEURD68956-68-3 , 223747-87-3Öl - pflanzlich
ASCORBYLPALMITAAT137-66-6AntioxidansE304Antioxidant
AVOCADO OLIE8024-32-6Öl - pflanzlich
BIJENWAS WIT EP8012-89-3WachsE901
BIJENWAS WIT BIO8012-89-3WachsE901
BIJENWAS GEEL EP8012-89-3WachsE901
BERNAGIE OLIE225234-12-8Öl - pflanzlichQuelle von GLA - gamma-Linolensäure
CALCIUMSTEARAAT85251-71-4SeifeE470aTrennmittel
CANDELILLAWAS8006-44-8WachsE902
CANDELILLAWAS - MINERAAL SUBSTITUUT8006-44-8WachsE902
CANDELILLAWAS - PLANTAARDIG SUBSTITUUT8006-44-8WachsE902
CAPRINEZUUR C10334-48-5FettsäureE570
CAPRYLZUUR C8124-07-2FettsäureE570
CAPRYL-CAPRINEZUUR C8-C1068937-75-7FettsäureE570
CARNAUBAWAS PRIME YELLOW8015-86-9WachsE903
CITROENZUUR5949-29-11VerschiedenE330
KAKAOBOTER8002-31-1Butter
KOKOSVETZUREN 12/1890990-15-1Fettsäure
KOKOSVETZUREN67701-05-7Fettsäure
KOKOSNOOTOLIE GERAFFINEERD8001-31-8Öl - pflanzlich
MAISOLIE -GERAFFINEERD8001-30-7Öl - pflanzlich
ESTER 61073398-61-5FettsäureesterMittel zum Ablösen von Süßigkeiten aus Gussformen
THEUNISBLOEMOLIE68956-68-3Öl - pflanzlichQuelle von LA - Linolsäure und GLA - gamma-Linolensäure
VISOLIE 18/12 GERAFFINEERDÖl - Tierisch
VISOLIE - GERAFFINEERD8016-13-5Öl - Tierisch
GLYCEROL VOEDING56-81-5PolyolE422
GLYCEROLMONOCAPRYLAAT-CAPRAAT91052-46-9FettsäureesterEmulgator
GLYCEROLMONOLAURAAT142-18-7FettsäureesterE 471Emulgator
GLYCEROLMONOOLEAAT HO270-312-1FettsäureesterEmulgator
GLYCEROLMONOOLEAAT P25496-72-4FettsäureesterEmulgator
GLYCEROLMONOSTEARAAT 40%85251-77-0FettsäureesterE471Emulgator
GLYCEROLMONOSTEARAAT 90%123-94-4FettsäureesterE471Emulgator
GLYCEROL TRICAPRYLAAT-CAPRAAT73398-61-5Quelle von Capryl-Caprinsäuren, Mittel zum Ablösen von Süßigkeiten aus Gussformen, Schmierstoff für Lebensmittelkontakt
GLYCEROLTRIOLEAAT67701-30-8FettsäureesterÖl mit erhöhter Oxidationsstabilität, Schmierstoff für Lebensmittelkontakt
PALMOLIE GEHARD 58°C68002-71-1 , 555-43-1FettsäureesterVerdickungsmittel
DRUIVEPITOLIE85594-37-2 ,84929-27-1 ,8024-22-4Öl - pflanzlichQuelle von Linolsäure
HAZELNOOTOLIE - VIERGE68956-68-3Öl - pflanzlich
HENNEPOLIE8016-24-8Öl - pflanzlichQuelle von pflanzlichen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren im Verhältnis 1:3
LAURINEZUUR 98%143-07-7FettsäureE570
LIJNZAADOLIE RUW8001-26-1Öl - pflanzlichQuelle von pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren wie ALA - alpha-Linolensäure
LIJNZAADOLIE GERAFFINEERD8001-26-1Öl - pflanzlichQuelle von pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren wie ALA - alpha-Linolensäure
LIJNZAADOLIE VIERGE8001-26-1Öl - pflanzlichQuelle von pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren wie ALA - alpha-Linolensäure
VLOEIBARE ZEEP K-KOKOS 18%61789-30-8SeifeE470a
VLOEIBAAR ZEEP K-Oleaat 15%143-18-0SeifeE470a
VLOEIBARE ZEEP NA-LAURAAT 20%61789-30-8SeifeE470a
MACADAMIA OLIE128497-20-1Öl - pflanzlich
MAGNESIUMSTEARAAT91031-63-9 (557-04-0)SeifeE470bTrennmittel
MCT73398-61-5FettsäureesterQuelle von Capryl-Caprinsäuren, Mittel zum Ablösen von Süßigkeiten aus Gussformen, Schmierstoff für Lebensmittelkontakt
MYRISTINEZUUR544-63-8Fettsäure
OLEÏNE N267701-08-0FettsäureE570
OLIJFOLIE EXTRA VIERGE8001-25-0Öl - pflanzlich
OLIJFOLIE GERAFFINEERD8001-25-0Öl - pflanzlich
PALMPITOLIE GERAFFINEERD8023-79-8Öl - pflanzlich
PALMOLIE RUW8002-79-8Öl - pflanzlich
PALMOLIE GEHARD 58°C68002-71-1 , 555-43-1 , 68514-74-9Öl - pflanzlichVerdickungsmittel/Konsistenzmittel
PALMOLIE GERAFFINEERD8002-75-3Öl - pflanzlich
PALMITINEZUUR 98%57-10-3Fettsäure
PERZIEKENPITTENOLIE8002-78-6Öl - pflanzlich
AARDNOOTOLIE8002-03-7Öl - pflanzlich
PGPR29894-35-7FettsäureesterE476Mittel zur Viskositätsveränderung für Schokolade; Emulgator
POLYGLYCEROLOLEAAT9007-48-1FettsäureesterE475Emulgator
PGPRFettsäureesterE476Mittel zur Viskositätsveränderung für Schokolade; Emulgator
POLYGLYCEROLSTEARAAT79777-30-3FettsäureesterE475Emulgator
POLYGLYCEROL-4 CAPRAAT160391-93-5FettsäureesterE475Emulgator
POLYSORBATE 209005-64-5EthoxylateE432Emulgator
POLYSORBATE 609005-67-8FettsäureesterE435Emulgator
POLYSORBATE 809005-65-6EthoxylateE433Emulgator
PROPYLEENGLYCOLDIOLEAAT105-62-4FettsäureesterE477
PROPYLEENGLYCOL EP57-55-6PolyolE1520
PROPYLEENGLYCOLMONOOLEAAT1330-80-9FettsäureesterE477Emulgator
KOOLZAADVETZUREN67701-06-8FettsäureE570
KOOLZAADOLIE RUW8002-13-9Öl - pflanzlich
KOOLZAADOLIE GERAFFINEERD8002-13-9Öl - pflanzlich
FRAMBOZENPITTENOLIE381718-28-1Öl - pflanzlichQuelle von pflanzlichen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren
RIJSTOLIEÖl - pflanzlich
SAFFLOEROLIE GERAFFINEERD8001-23-8Öl - pflanzlichQuelle von Linolsäure
SESAMEOLIE8008-74-0Öl - pflanzlich
SESAMEOLIE BIO8008-74-0Öl - pflanzlich
SHEA BUTTER91080-23-8Öl - pflanzlich
NATRIUMSTEARAAT68424-38-4 , 822-16-2Seife
SORBITAN MONOLAURAAT1338-39-2FettsäureesterE493
SORBITAN MONOLAURAAT 20 EO9005-64-5FettsäureesterE432
SORBITANMONOOLEAAT N85186-88-5FettsäureesterE494
SORBITAN MONOOLEAAT 20 EO9005-65-6FettsäureesterE433
SORBITANMONOPALMITAAT26266-57-9FettsäureesterE495
SORBITANMONOSTEARAAT1338-41-6FettsäureesterE491
SORBITANMONOSTEARAAT 20 EO9005-67-8FettsäureesterE435
SORBITANMONTRISTEARAAT26658-19-5FettsäureesterE492Mittel zur Verzögerung von Fettausschwitzung bei Schokolade
SORBITOL 70% C50-70-4PolyolE420
SORBITOL 70% NC50-70-4PolyolE420
SOJAVETZUREN68308-53-2FettsäureE570
SOJA LECITHINE NIET GMO8002-43-5VerschiedenE322Emulgator
SOJALECITHINE SB - VLOEIBAAR8002-43-5VerschiedenE322Emulgator
SOJAOLIE GEHARD8016-70-4Öl - pflanzlichVerdickungsmittel/Konsistenzmittel
SOJAOLIE GERAFFINEERD8001-22-7Öl - pflanzlich
SOJAOLIE GERAFFINEERD IP8001-22-7Öl - pflanzlich
SOJAOLIE GESTABILISEERD8001-22-7Öl - pflanzlich
STEARINEZUUR 1855 BEADS67701-03-5FettsäureE570
ZONNEBLOEM HOOG OLEÏNE8001-21-6Öl - pflanzlich
ZONNEBLOEMOLIE GERAFFINEERD8001-21-6Öl - pflanzlich
ZOETE AMANDELOLIE GERAFFINEERD8007-69-0Öl - pflanzlich
ZOETE AMANDELOLIE GESTABILISEERD 0.2% BHT8007-69-0Öl - pflanzlich
TRIACETINE102-76-1FettsäureesterE1518Trägerstoff
TRIETHYLCITRAAT77-93-0VerschiedenE1505Hilfsmittel zum Schlagen von Eiweiß
THONIJNOLIE GERAFFINEERD8001-69-2Öl - pflanzlich
WALNOOTOLIE8024-09-7Öl - pflanzlich
TARWEKIEMOLIE8006-95-9Öl - pflanzlich
TARWEKIEMOLIE GERAFFINEERD8006-95-9Öl - pflanzlich
PARAFFINEOLIE ZWAAR8042-47-5Öl - mineral & Silikonfoor contactMittel zum Ablösen von Stoffen aus Gussformen
Aleppopijnboom olieÖl - pflanzlich
Alexandrijnse laurier olieÖl - pflanzlich
AlgenolieÖl - pflanzlich
Amaranth zaad olieÖl - pflanzlich
Babassu-olieÖl - pflanzlich
Baobab olieÖl - pflanzlich
Zwarte komijn zaad olie90064-32-7Öl - pflanzlich
Zwarte bes zaad olieÖl - pflanzlich
Bosbessenpitten olie68956-68-3Öl - pflanzlich
Brazilië noten olieÖl - pflanzlich
Brocoli zaad olie68956-68-3Öl - pflanzlich
Calendula olieÖl - pflanzlich
Cameline olieÖl - pflanzlich
Wortel zaad olie8015-88-1Öl - pflanzlich
Selderij zaad olieÖl - pflanzlich
Chia olie93384-40-8Öl - pflanzlich
Veenbessenpitten olie91770-88-6Öl - pflanzlich
Echium zaad olieÖl - pflanzlich
Vlierbessenpitten olieÖl - pflanzlich
GheeÖl - pflanzlich
Kukuinoten olieÖl - pflanzlich
Citroenpitten olieÖl - pflanzlich
Sla zaad olie84776-66-9Öl - pflanzlich
Marula olieÖl - pflanzlich
Mariadistelzaad olie65666-07-1Öl - pflanzlich
Millet zaad olieÖl - pflanzlich
Moringa zaad olieÖl - pflanzlich
Mosterdzaad olieÖl - pflanzlich
Neem olieÖl - pflanzlich
HaverolieÖl - pflanzlich
Ui zaad olieÖl - pflanzlich
Palm rode olieÖl - pflanzlich
Passievruchtpitten olieÖl - pflanzlich
Perilla zaad olieÖl - pflanzlich
Pistachen olieÖl - pflanzlich
Pruimpitten olieÖl - pflanzlich
Granaatappelpitten olie084961-57-9Öl - pflanzlich
Maanzaad olieÖl - pflanzlich
Cactusvijgpitten olieÖl - pflanzlich
Pompoenpit olie68956-68-3Öl - pflanzlich
Radijs zaad olieÖl - pflanzlich
Koolzaad hoge oleinezuurÖl - pflanzlich
raapzaadlecithineÖl - pflanzlich
Rocket zaad olieÖl - pflanzlich
Rozenbottel olieÖl - pflanzlich
Sacha inchi olieÖl - pflanzlich
Saffloer hoog oleïne olieÖl - pflanzlich
Sint-Janskruid olieÖl - pflanzlich
Duindoornpitten olieÖl - pflanzlich
Siberische pijnboompitten olieÖl - pflanzlich
Aardbeienpitten olieÖl - pflanzlich
zonnebloem lecithineÖl - pflanzlich
Knolcyperus olieÖl - pflanzlich
Waterkers zaad olieÖl - pflanzlich
Watermeloenpitten olieÖl - pflanzlich
Wilde peen zaad olieÖl - pflanzlich